wenus

Dobra, faktycznie błąd tam się mały wkradł

Idąc Twoim tropem:

#!/bin/bash
DEMDIR="/home/test/dema" # folder z demami - tam gdzie HTLV nagrywa
DESCDIR="/home/test/dema1" # folder docelowy z demami spakowanymi
DEST_DIR=$(date +%F)

if [ ! -d ${DESCDIR}/${DEST_DIR} ]; then
   mkdir "${DESCDIR}/${DEST_DIR}"
fi

gzip -5 $DEMDIR/*.dem
mv ${DEMDIR}/*.gz ${DESCDIR}/${DEST_DIR}/
find ${DESCDIR}/${DEST_DIR}/*.gz -mtime +7 -exec rm {} \;