AMXX.pl: Support AMX Mod X i SourceMod

Tak jak wielu z was pizza przez okres mojego życia przewijała się dość często,
(zamawiana na telefon, bo czasu nie ma)
ale gdy się dowiedziałem co potrafią wrzucać "pseudo" kucharze do pizzy powiedziałem sobie:

pier...le sam zrobię, nie będę zamawiać

Zapodam po kolei co robiłem, a nóż widelec się komuś przyda !

Zaczynamy od przygotowania ciasta.
Składniki:

* 3 szklanki mąki,
* 6 dkg drożdży,
* 6 łyżeczek oleju,
* 1 łyżeczka soli
* 1 łyżeczka cukru
* 1 szklanka przegotowanej i lekko ciepłej wody

Wiadome jest, że jeśli ciasto na drożdżach to składniki muszą mieć temperaturę pokojową

Do miski wsypujemy: mąkę, kruszymy drożdże, wlewamy olej, wsypujemy sól i cukier.

I włączamy mikser TAK, TAK, ciasto wyrabiamy mikserem dolewają wodę w miarę uznania, aż wszystko się połączy w jednolita masę:



Teraz ciasto wyjmujemy z miski i zagniatamy w rekach aż będzie mięciutkie i gładkie.

Zostawiamy w misce pod ściereczką aż wyrośnie w jakimś ciepłym miejscu na 50-60 min:



Dobra cisto sobie rośnie a my zabieramy się do przygotowania produktów na pizze i sos
oraz włączamy piekarnik na temperaturę 225 stopni Celsjusza - niech się nagrzewa.

W lodowce znalazłem cebule i pomidorka o pieczarkach nie wspomnę i ser dużo sera



Oraz polecam specjalny sosik na pizze do którego potrzebujemy:

* 4-5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
* bazylie (lub zioła wg uznania)
* 3-5 ząbki czosnku (lub więcej jak ktoś lubi)
* szczypta sol



Trochę nam czasu zajęło przygotowanie zobaczymy co tam z ciastem:

Ale Urosło !



Dobra, teraz bierzemy ciasto wyrabiamy jeszcze raz w rękach. Na posypanym blacie mąką rozwałkujemy ciasto nadając kształt blaszki
na której będzie pieczona pizza. Rozprowadzamy wcześniej przygotowany sos i produkty.

Pieczemy to cudo ok 15 min we wcześniej przygotowanym nagrzanym piekarniku:

Po tym czasie dorzucamy ser, dużo sera tak na ok 3-4 min jeszcze zostawiamy w piekarniku żeby się roztopił.



Pozostaje nam wyjąć pizze pokroić dodać keczup.



SMACZNEGO !!! :Peace:

Mistrz! haha

haha

Mam takie pytanie czy sos jest dobry, wydaje się, że jak z prawdziwej pizzerii, ale czy będzie smakować?
+ widzę, że ciasto nawet płaskie muszę to spróbować, a ostatnie zdjęcie mogłeś darować, bo jestem głodny.

Najbardziej wartościowy poradnik na tym forum

Aż ślinka cieknie na widok ostatniej fotki. + leci

pizza step by step - Blogi - Polskie Forum Użytkowników Debiana

Propsy.


@Kawon, ale jednak...
Użytkownik sharkowy edytował ten post 17.01.2013 14:14

o matko ale teraz mam ochotę na pizze

Mniam, mniam:P jutro sobie zrobię według tego przepisu!

W sumie to bym się chętnie skusił, ale choroba nie ma mi kto zrobić ,....
a ja raczej cienki jestem w te kulki.
buuu