Forum
Użytkownicy
Kalendarz
Dodatki SourceMod
(zamawiana na telefon, bo czasu nie ma)
ale gdy się dowiedziałem co potrafią wrzucać "pseudo" kucharze do pizzy powiedziałem sobie:
pier...le sam zrobię, nie będę zamawiać
Zapodam po kolei co robiłem, a nóż widelec się komuś przyda !
Zaczynamy od przygotowania ciasta.
Składniki:
* 3 szklanki mąki,
* 6 dkg drożdży,
* 6 łyżeczek oleju,
* 1 łyżeczka soli
* 1 łyżeczka cukru
* 1 szklanka przegotowanej i lekko ciepłej wody
Wiadome jest, że jeśli ciasto na drożdżach to składniki muszą mieć temperaturę pokojową
Do miski wsypujemy: mąkę, kruszymy drożdże, wlewamy olej, wsypujemy sól i cukier.
I włączamy mikser TAK, TAK, ciasto wyrabiamy mikserem dolewają wodę w miarę uznania, aż wszystko się połączy w jednolita masę:
Teraz ciasto wyjmujemy z miski i zagniatamy w rekach aż będzie mięciutkie i gładkie.
Zostawiamy w misce pod ściereczką aż wyrośnie w jakimś ciepłym miejscu na 50-60 min:
Dobra cisto sobie rośnie a my zabieramy się do przygotowania produktów na pizze i sos
oraz włączamy piekarnik na temperaturę 225 stopni Celsjusza - niech się nagrzewa.
W lodowce znalazłem cebule i pomidorka o pieczarkach nie wspomnę i ser dużo sera
Oraz polecam specjalny sosik na pizze do którego potrzebujemy:
* 4-5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
* bazylie (lub zioła
wg uznania)* 3-5 ząbki czosnku (lub więcej jak ktoś lubi)
* szczypta sol
Trochę nam czasu zajęło przygotowanie zobaczymy co tam z ciastem:
Ale Urosło !
Dobra, teraz bierzemy ciasto wyrabiamy jeszcze raz w rękach. Na posypanym blacie mąką rozwałkujemy ciasto nadając kształt blaszki
na której będzie pieczona pizza. Rozprowadzamy wcześniej przygotowany sos i produkty.
Pieczemy to cudo ok 15 min we wcześniej przygotowanym nagrzanym piekarniku:
Po tym czasie dorzucamy ser, dużo sera
tak na ok 3-4 min jeszcze zostawiamy w piekarniku żeby się roztopił.
Pozostaje nam wyjąć pizze pokroić dodać keczup.
SMACZNEGO !!! :Peace:
